ベトナム2・フラミンゴリゾート: テイクス/taics blog

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ベトナム2・フラミンゴリゾート

2016-09-13

今回の旅行の目的の一つである、竹建築を見学に、ハノイ郊外のフラミンゴリゾートへ。

設計は日本の東大に留学経験のある若手の建築家ヴォ・チョン・ギア氏。

まずはレストランでベトナム料理ランチ。

天井の仕上げ材が竹でできている。

野菜もチキンも美味しい。

チキンは当然ブロイラーではなく、放し飼いの鳥。

身が締まっていて、味が濃厚。

魚は雷魚のフライ。

白身であっさりした上品な味。

想像以上においしい。

お目当ての竹建築へ。

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